OCHUCOVADLA
- olej (dýňový, lněný, olivový, kokosový, z ostropestřce)
- ocet (umeocet, balsamico)
- tahini
- sojová omáčka
- worchersterová omáčka
- polévkové koření
- teriyaki marináda
- tamari
- sůl (solčanka, mořská, himalájská, černá)
- mugi miso (ječmen)
- genmai miso (hnědá rýže)
- koření Benkor (adžika, kurkuma, koriandr, medvědí česnek, čarodějka, kayenský pepř, kardamom, vanilka lusk...
- lahůdkové droždí
